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Dose de bonheur
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5 janvier 2016

Chocolat chaud

Chocolat chaud
Le nez qui coule et les joues rouges, c’est un temps pour un bon chocolat chaud au Champs du Sud. Traditionnel ou arôme : cannelle, macaron, guimauve... Lequel choisir aujourd’hui ? A moins que je ne succombe à la tentation d'un chocolat viennois ! Un...
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Tags: Castres,  Centre-ville,  Chocolat,  Goûter,  Gourmandise

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9 mars 2015

Les Mazamétains de Tatie

Les Mazamétains de Tatie
Tous les étés de mon enfance, direction Mazamet pour manger des Mazamétains. Pas d’inquiétude, outre le nom des habitants de cette ville tarnaise, c’est aussi le nom de petits gâteaux originaires de Mazamet. Je les ai toujours connus ronds, avec une croute...
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Tags: Gâteau,  Tarn,  Goûter,  Gourmandise,  Terroir,  Mazamétain

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18 février 2015

Maison Victor à Castres

Maison Victor à Castres
Le soleil ne perce pas encore entre le mince espace laissé par les toits qui tendent à s’embrasser dans cette petite ruelle. Mais un décalage entre deux immeubles laisse la place pour une terrasse et un moment de tranquillité. Formules midis à 8,50 €....
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Tags: Castres,  Centre-ville,  Gâteau,  Goûter,  Thé,  Gourmandise,  Restaurant

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12 février 2015

Champs du sud

Champs du sud
Endroit cocooning à souhait : fauteuils, canapés velours, gros coussins, banquette, moquette rouge et éclairage tamisé. La déco est atypique ponctuée d’expositions d’artistes ou d’étagères couvertes de livres qui n’attendent que d’être lus. Ce lieu se...
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Tags: Castres,  Plaisirs simples,  Gâteau,  Goûter,  Gourmandise,  Restaurant

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4 février 2015

Couleur café à Castres

Couleur café à Castres
Espace de dégustation et de torréfaction. Les grains de café arrivent dans des sacs en toile de jute des quatre coins du monde : Amérique latine, Afrique ou Asie. Couleur café assure ensuite la torréfaction sur place. Les grains verts de café vont se...
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Tags: Castres,  Café,  Goûter,  Thé,  Gourmandise

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